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豆皮制作流程是怎样的?

阅读:66 时间:2021-03-15 14:32

豆腐皮是一种大豆产品,其方法是将煮熟的豆浆放入石膏或盐水中形成大脑,然后将其倒入皮中。在东北,它也被称为干豆腐,因为它干,稀,有弹性,而且味道很好,并受到全国人民的喜爱。因此,豆腐皮机也称为枪豆腐机。

豆皮厂家的工艺流程

初步处理:材料选择-浸泡-精炼-煮浆点脑。

豆皮厂家

后期豆腐皮机的生产工艺

1.制动和喷溅工作是通过喷溅机进行的。

2.通过传送带过滤水;

3.将折叠机倒入的豆腐皮充分折叠。

4.用压力机从折叠的豆腐皮中完全挤干水。

5.通过去皮机将豆腐皮和包裹布分开;

6.对制成的豆腐皮进行分类。

豆皮厂家使用的豆腐皮机组成部分

豆腐去皮机由:自动脑油炸机,输送机折叠机,压制成型机和自动去皮机的四个部分组成!

豆腐皮机的特点

1.自动生产,效率高,安全卫生,口感细腻,使豆类的香气回味无穷;

2.生产速度快,拉伸性能好,不破裂或不破裂,无裂纹,易于加工和打结的白菜(例如切成薄片的猪肉包皮切碎);

3.系统质量良好,颜色为金色,像纸一样薄,像蜡一样柔软,口感柔和。

4.该产品油腻,营养丰富且易于保存。大豆食品营养丰富,尤其是富含地塞米辛(一种具有抗衰老和抗癌特性的天然物质),因此食用大豆食品具有良好的记忆力并且易于食用。增强大脑,增强身体。

5.该产品已从常规的单石膏或盐水点浆液中更换出来,该浆液易于制造,易于掌握并且不包含化学合成颜料!

6.制作的豆腐皮厚薄均匀,厚度可调(0.2-3mm),韧性极好,即使用手折叠也不会破裂,味道也不错。冷菜,天妇罗,汤和炖菜都是美味佳肴,同时保持了传统豆腐皮的风味和风味。


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