黄豆角是我们生活中常见的一种食品，不管是我们常吃的豆腐还是加工过的腐脑，都是用豆类制成的。今日小编要介绍的豆腐皮也是其中一种，豆腐皮在全国各地都有，但不同地方的豆腐皮可谓千差万别，需要我们仔细辨别，现在银川豆皮生产厂家也可以生产出各式各样的豆皮。

有哪些种类的豆腐皮?

豆腐皮是中国传统的豆制品，由大豆制成。在中国南方和北方地区，名菜种类繁多。豆腐皮具有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。据现代科学测定，豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，含人体所需的18种微量元素，如铁、钙、钼。

一、营养价值

中医理论认为，儿童饮食能提高免疫力，促进身心发展。老年人长期食用能延长寿命。特别是孕妇产后食用，既可快速恢复健康，又可增加奶水。豆腐干还有易于消化，吸收快的优点。此产品适合妇女、儿童、老人、弱者食用。

二、制作方法。

选浓豆浆，倒入平底锅，加热时注意不要煮熟，豆浆表面会结一层皮，用竹签等工具将其捞出，慢慢晾干，但也有不干时食用。这种薄膜捞出后，锅里又会形成皮膜，继续捞出，如此反复，豆浆的浓度会逐渐变稀，要适当补充。

三、种类。

各地的豆腐皮对豆腐皮的叫法不尽一致，银川豆皮厂家生产的豆皮主要有两个方面：一种是豆浆煮沸后表面形成天然油膜，把豆腐皮“挑”起来，用豆腐皮、豆腐皮、豆腐皮、豆腐皮等做原料但上海人却以素鸡为食，素鸡是素鸡卷成的，素鸡则是油皮卷成。」“和”千张“都是常见的豆制品，但有趣的是，它们在全国范围内出现的名词也常常让人心烦，笔者曾听说过“豆腐皮”、“豆腐皮”、“腐皮”、“油豆皮”、“腐皮”、“千张”、“百叶”等;而在湖北等地，“油皮”和“千张”是常见的豆制品。有趣的是，在中国北方的一些“千张”被称为豆腐皮的地方，当地其实并不吃“油皮”，只吃“千张”。而东北人吃的“豆腐干”就有一千种。而在福建南部等地，人们食用的“豆腐皮”，其实就是“油皮”和“腐竹”两种豆制品。湖南一般分为三种：“豆笋”(腐竹)、“千浆皮”(百页)、“豆油皮”(油皮)。

看看面对腐皮类的介绍，是不是对豆腐皮有了一个新的认识?别看豆腐皮只有一层薄薄的一层，它所含的营养也非常丰富。作为一种原料，豆腐皮除了其自身的味道之外，在炒、炖汤时也能轻松入味，希望各位朋友不要再犹豫了，青铜峡市明珠圆食品有限责任公司是银川豆皮厂家生产豆皮种类很多的一家公司，是您购买豆制品的不二之选。